2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月17日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、西湖龙井的产地是福州西湖。（）

答 案：错

2、洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。（）

答 案：错

3、茶叶中含有100多种化学成分。（）

答 案：错

单选题

1、女性茶艺表演者如有条件可以（），可平添不少风韵。

• A：戴一只玉镯
• B：戴一只手表
• C：佩带金银饰物
• D：抹香味化妆品

答 案：A

2、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种（），对茶叶储存极为不利。

• A：化学反应
• B：物理反应
• C：分解反应
• D：脂质反应

答 案：A

3、宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，礼仪特殊，茶具古朴典雅，以“天人合一”（）为宗旨，并讲究修养心性，以茶释道。

• A：“客来敬茶”
• B：“推广茶文化”
• C：提高茶艺
• D：“茶禅一味”

答 案：D

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、茶叶中的多酚类化合物，包括______、茶单宁等。

• A：咖啡碱
• B：芳香类物质
• C：儿茶素
• D：茶鞣酸
• E：茶鞣质

答 案：CDE

主观题

1、在中国茶文化史上，至______已有诗歌涉及茶事。

答 案：西晋时期