2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月7日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、中国是世界上最早利用茶树的国家。（）

答 案：对

2、干看春红茶的品质特点是色泽红润，有较多白毫，条索粗松，香气馥郁。（）

答 案：错

3、要泡好一杯茶，需要掌握的茶艺六要素有：选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。（）

答 案：对

单选题

1、潮汕工夫茶茶艺中，将茶叶放进干热的茶壶中烘温的程序称为“（）”。

• A：列器备茶
• B：煮水候汤
• C：烫壶温盅
• D：干壶置茶

答 案：D

2、茶点大致可以分为干果类、鲜果类、（）、西点类、中式点心类五大类。

• A：甜点类
• B：糖果类
• C：水果类
• D：小吃类

答 案：B

3、在茶艺馆的服务中要求服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，（）也非常重要。

• A：长相、身材
• B：手的修长
• C：头发长短
• D：个人的仪容、仪表

答 案：D

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、20世纪______以来，茶艺交流活动在全国各地蓬勃发展。

答 案：80年代末