2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》9月1日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、泡茶时冲泡器具选择，如饮用乌龙茶、则重在“啜”，宜用玻璃杯来泡茶。（）

答 案：错

2、茶叶储存的条件是：低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。（）

答 案：错

3、尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性，用自己最大的努力尽到自己的职业责任。（）

答 案：对

单选题

1、下列（）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

• A：GB113432-92《特殊营养食品标签》
• B：DB33/160-92《珠茶》
• C：Q/35NDC.001-92《银毫》
• D：D/GX06-87《黄山毛峰》

答 案：A

2、茶叶（）是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。

• A：新
• B：匀
• C：净
• D：纯

答 案：B

3、白茶品饮中，冲泡开始时，茶叶都浮在水面，经（）后，才有部分茶芽沉落杯底。

• A：十几分钟
• B：五六分钟
• C：七八分钟
• D：二三分钟

答 案：B

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、人们对茶叶的利用，开始是咀嚼鲜叶、生煮羹饮，继而______。

答 案：晒干收藏