2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月5日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、城市茶艺馆用梅（雨）水泡茶，效果也不错。（）

答 案：错

2、中国是世界上最早利用茶树的国家。（）

答 案：对

3、为维吾尔族宾客服务时，端茶时不要用单手。（）

答 案：对

单选题

1、茉莉花茶艺中“闷茶”喻意为（）。

• A：三才化育观音韵
• B：三才化育甘露美
• C：三才化育石乳香
• D：三才化育肉桂醇

答 案：B

2、被称为紫砂壶真正意义上的鼻祖、第一位制壶大师是（）。

• A：宋代的苏东坡
• B：明代的龚（供）春
• C：明代的时大彬

答 案：B

3、茉莉花茶艺投茶的喻义是（）。

• A：落英缤纷
• B：仙女散花
• C：落雁沉鱼
• D：落花有意

答 案：A

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、______是评干茶外形的首要操作用具。

• A：摇样匾
• B：样盘
• C：摇样盘
• D：取样盘
• E：干评盘

答 案：AC

主观题

1、书画可以营造茶馆的______氛围。

答 案：文化