2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》8月2日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了提高茶具的温度。（）

答 案：对

2、潮汕工夫茶第一次冲水后，20s内要将茶汤倒出，也称洗尘泡。（）

答 案：错

3、茶艺的主要内容是泡茶和饮茶。（）

答 案：对

单选题

1、茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，（）表达自己的不同看法。

• A：可以婉转
• B：可以坦率
• C：不可以
• D：可以公开

答 案：A

2、在为VIP宾客提供服务时应提前（）将茶品、茶食、茶具摆好，确保茶食的新鲜、洁净、卫生。

• A：3分钟
• B：5分钟
• C：10分钟
• D：20分钟

答 案：D

3、茶叶与茶具的配合是（）的关键。

• A：茶艺表演台布置
• B：茶艺表演者发挥
• C：茶艺表演创造氛围
• D：茶艺表演成败

答 案：A

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、摊凉的目的是让茶条内外水分重新扩散______。

答 案：分布平衡