2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月31日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、红茶按加工工艺分为功夫红茶、小种红茶和红碎茶三大类。（）

答 案：对

2、宋代饮茶方法主要是点茶。（）

答 案：对

3、软水泡茶，对钙、镁离子限量为在每kg水中钙、镁离子含量不到8mg。（）

答 案：对

单选题

1、以下（）对展销会特点的描述是错误的。

• A：主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
• B：能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
• C：是一种高效率的沟通方式
• D：在一定程度上起到“二传手”的作用

答 案：A

2、（）对“茶醉”无缓解作用。

• A：吃水果
• B：吃糖果
• C：吃点心
• D：抽烟

答 案：D

3、下列选项中，（）不属于培养职业道德的主要途径。

• A：努力提高自身技能
• B：理论联系实际
• C：努力做到“慎独”
• D：检点自己的言行

答 案：A

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、______是枝叶的原始体，发育即成枝叶。

答 案：营养芽