2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月13日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、宁红太子茶艺，茶具的摆设形状是“品”字形。（）

答 案：错

2、“龙虎斗”是纳西族的饮茶习俗。（）

答 案：对

3、安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”。（）

答 案：错

单选题

1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物()的氧化，加茶叶变质。

• A：色素或蛋白质
• B：维生素或蛋白质
• C：色素或脂质
• D：色素或维生素

答 案：C

2、茶艺是（）的基础。

• A：茶文
• B：茶情
• C：茶道
• D：茶俗

答 案：C

3、“茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶茶艺的（）。

• A：回味
• B：赏茶
• C：论茶
• D：鉴茶

答 案：A

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、现代社会的人们在饮茶时，在器具的组合上，可以简化到______。

• A：一个水盂
• B：一个茶盘
• C：一个贮水暖瓶
• D：一个茶杯
• E：一个茶叶罐

答 案：CDE

主观题

1、《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗有______之誉。

答 案：千古绝唱