2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月12日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、一般情况下，当听到门铃声或敲门声时，应当停 2一3 秒后才能应答，同时前去开门。

答 案：错

2、巴基斯坦人饮茶普遍爱好柠檬红茶。（）

答 案：错

3、机井的水较清澈，适宜泡茶。（）

答 案：错

单选题

1、审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗的规格，杯容量为（）。

• A：180mL
• B：200mL
• C：220mL
• D：160mL

答 案：B

2、最早记载茶为药用的书籍是（）。

• A：《神农本草》
• B：《大观茶论》
• C：《茶经》
• D：《茶录》

答 案：A

3、（）具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。

• A：氨基酸
• B：茶多酚
• C：叶绿素
• D：氟化物

答 案：B

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、目前品茶泡茶的主要茶具中，广泛选用最多的材质是______。

• A：陶瓷
• B：玻璃
• C：塑料
• D：竹木
• E：金属

答 案：AB

主观题

1、茶联是专指以______为题材的对联。

答 案：茶事