2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月12日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、狭义茶文化的含义是茶的物质财富。（）

答 案：错

2、从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现色暗、香沉、味薄之感。（）

答 案：对

3、冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。（）

答 案：对

单选题

1、苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指（）。

• A：紫薇泉
• B：鸣弦泉
• C：招隐泉
• D：安平泉

答 案：D

2、清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每60ml左右水容量需要干茶（）g。

• A：4
• B：3
• C：2
• D：1

答 案：D

3、当今红茶的调饮泡法，比较常见的是在茶汤中加入（）等。

• A：牛奶和糖
• B：果汁和糖
• C：可乐和糖
• D：啤酒和糖

答 案：A

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、黄山毛峰的干燥方法是______。

答 案：烘干