2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月6日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶树是属于强酸性作物，pH值在3.0以内时，仍保持有经济生产能力。（）

答 案：错

2、茶树性喜温暖、湿润，在南纬50°与北纬40°间都可以种植。（）

答 案：错

3、毛茶标准样是毛茶收购，对样评茶的实物依据。（）

答 案：对

单选题

1、审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重（）两因子。

• A：汤色与滋味
• B：香气与滋味
• C：外形与滋味
• D：色泽与香气

答 案：B

2、经营单位取得“卫生许可证”向（）申请登记，办理营业执照。

• A：工商税务局
• B：商标事务所
• C：卫生防疫站
• D：工商行政管理部门

答 案：D

3、明代以后，茶馆（室）的茶挂主要是（）

• A：书法字轴
• B：国画图轴
• C：刺绣挂画
• D：木刻版画

答 案：A

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、手势是一种______语言，手势美是一种动作美，得体的手势可增强表现力，增强______的表达。但在和顾客交谈中不能使用______，动作不宜______，要给人一种优雅、文质彬彬、有礼貌的感觉。

答 案：体态；感情；过多；过大