2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月4日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、饮茶延缓衰老，减轻老年多发病，茶多酚对脑损伤无保护作用。（）

答 案：错

2、“沙玛瓦特”是俄罗斯民族的传统礼仪。（）

答 案：错

3、泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。（）

答 案：错

单选题

1、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是（）。

• A：陈鸣远
• B：顾景洲
• C：蒋蓉
• D：时大彬

答 案：B

2、茉莉花茶的“春江水暖鸭先知”的寓意是（）。

• A：烫杯
• B：洗杯
• C：淋壶
• D：投茶

答 案：A

3、养壶的不正确做法是（）。

• A：经常泡茶，使用后清洁，再把壶表水分擦去，风干
• B：把壶泡在茶汤中，或经常在壶表涂抹茶汁
• C：把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身
• D：经常使用养壶机

答 案：C

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、台式功夫茶创新了______两件茶具。

• A：公道杯
• B：茶巾
• C：品茗杯
• D：茶盘
• E：煮水壶

答 案：AC

主观题

1、茶馆的外表装饰尽可能体现______的风格。

答 案：古色古香