2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》6月21日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。（）

答 案：错

2、制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）

答 案：对

3、在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。（）

答 案：对

单选题

1、云南所产的工夫红茶是( )。

• A：祁红
• B：滇红
• C：川红
• D：湖红

答 案：B

2、茶艺师在春节期间接待香港的客人时，注意不能说（）。

• A：“恭喜发财”
• B：“万事如意”
• C：“新年快乐”
• D：“合家欢乐”

答 案：C

3、法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异，以饮用红茶的人最多，饮法与( )人类似。

• A：俄国
• B：埃及
• C：英国
• D：美国

答 案：C

多选题

1、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

3、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主观题

1、针对外出旅游的人群，可推出小巧、简约、方便的“______”整套组合茶具和茶品。

答 案：无我茶会