2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月19日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺系统的主要内容是抚琴、焚香、作画与品茗。（）

答 案：错

2、茶艺师在一般现场服务作自我介绍时，应介绍自己的姓名和职务。（）

答 案：错

3、“沙玛瓦特”是俄罗斯民族的传统礼仪。（）

答 案：错

单选题

1、“茶道自然”中的“自然”作为一个完整的概念最早出自（）

• A：老子
• B：孔子
• C：孟子

答 案：A

2、《空山鸟语》是拟（）的古典名曲。

• A：山间流水
• B：禽鸟之声
• C：林间蝉噪
• D：田野蛙鸣

答 案：B

3、陆羽泉水清味甘，陆羽以自凿泉水，烹自种之茶，在唐代被誉为（）。

• A：神水第一泉
• B：四海第一汤
• C：天下第四泉
• D：天下第六泉

答 案：C

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、通常评茶人员在评茶之前加上一些表示程度差异的副词，如______等。

• A：约
• B：稍
• C：较
• D：概
• E：尚

答 案：BCE

主观题

1、与一般食物相比，茶叶中的______含量很高，达20%~30%。

答 案：蛋白质