2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》6月17日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、由于季节的变化，人类的饮茶调配也需要相应的调整，一般春、夏饮绿茶，秋季饮花茶，冬季饮乌龙茶。（）

答 案：对

2、一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。（）

答 案：对

3、雨花茶是针形名优绿茶的代表。（）

答 案：对

单选题

1、在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（）。

• A：不同茶叶品质所需水温不同
• B：不同茶叶外形所需水温不同
• C：不同茶叶品种选择不同煮水器皿
• D：不同茶叶品种煮水所需时间不同

答 案：A

2、毛茶收购含水分一律按规定标准计价，绿茶标准含水量为（）。

• A：6%；
• B：7%；
• C：8%；
• D：9%。

答 案：B

3、根据名优绿茶的评分原则,某项因子品质优良定为甲等,给（）分

• A：94±4;
• B：84±4;
• C：74±4;
• D：50-60

答 案：A

解 析：根据名优绿茶的评分原则,某项因子品质定位甲等,给(94±4分)。

多选题

1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

2、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

3、世界上茶叶生产四大国是（）

• A：美国
• B：中国
• C：印度
• D：斯里兰卡
• E：肯尼亚

答 案：BCDE

主观题

1、教学培训须按______进行。

答 案：一定程序