2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月13日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺馆要求从业人员能做简单的茶艺表演即可。（）

答 案：错

2、宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花。（）

答 案：错

3、茶叶销售包装时，要注意做到选用透气度大的纸包装。（）

答 案：错

单选题

1、安溪乌龙茶艺“悬壶高冲”意指（）方法。

• A：烧水
• B：淋壶
• C：冲水
• D：烫杯

答 案：C

2、潮汕工夫茶冲泡时，茶承是用来（）的工具。

• A：陈放盖碗和品杯
• B：储积茶渣和废水
• C：用来烫杯和洁具
• D：陈放茶叶和茶具

答 案：A

3、审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量（）。

• A：180ml
• B：200ml
• C：220ml
• D：160ml

答 案：B

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、发酵的条件主要是温度、______、通气（供氧）。

答 案：湿度