2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月9日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、机井的水较清澈，适宜泡茶。（）

答 案：错

2、世界上第一部茶书的作者是熊蕃。（）

答 案：错

3、在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程。（）

答 案：错

单选题

1、（）水无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水，用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。

• A：神泉
• B：灵泉
• C：圣泉
• D：玉泉

答 案：A

2、适于加工沱茶的原料茶为（）

• A：烘青绿茶
• B：炒青绿茶
• C：晒青绿茶

答 案：C

3、80℃左右的水温适宜泡()。

• A：白鸡冠
• B：龙井茶
• C：铁观音
• D：普洱茶

答 案：B

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、下列茶联句子中，______均出自苏东坡的诗句。

• A：天清莹道心
• B：松杉真法音
• C：从来佳茗似佳人
• D：来试人间第二泉
• E：两腋清风几欲仙

答 案：BCD

主观题

1、茶馆是______接触食品的行业。

答 案：直接