2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月8日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜。（）

答 案：对

2、龙井茶艺的“凤凰三点头”是寓意向嘉宾再三赞其茶质。（）

答 案：错

3、一般情况下，当听到门铃声或敲门声时，应当停 2一3 秒后才能应答，同时前去开门。

答 案：错

单选题

1、乌龙茶审评的杯碗规格，碗高（），容量110ml。

• A：60mm
• B：55mm
• C：45mm
• D：50mm

答 案：D

2、劳动者的权益包括：享有平等就业和选择就业的权利、（）、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。

• A：不服从值班安排的权利
• B：选择排班时间的权利
• C：取得劳动报酬的权利
• D：按个人要求选择工作分工

答 案：C

3、礼仪仅以一种（）的方式对全社会的每一个人发挥维护社会正常秩序的教育作用。

• A：以法规范
• B：道德习俗
• C：约定俗成
• D：道德约束

答 案：C

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、下列______诗句出自黄庭坚《品令·咏茶》一词。

• A：冷然乘风
• B：汤响松风
• C：味浓香永
• D：快活自省
• E：紫玉瓯心

答 案：BCD

主观题

1、中国专用茶器具的成熟组合始于______。

答 案：唐朝