2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月7日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶树性喜温暖、湿润的环境，通常气温在18℃-25℃之间生长最适宜。（）

答 案：对

2、茉莉花茶艺的程序共有16道。（）

答 案：错

3、科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的价格。（）

答 案：错

单选题

1、点茶法是（）的主要饮茶方法。

• A：汉代
• B：唐代
• C：宋代
• D：元代

答 案：C

2、调饮法中，茶叶作料按食用方式可分为（）类型。

• A：咸味和甜味
• B：加糖和加香
• C：甜茶和冰茶
• D：食物型和加香型

答 案：D

3、审评茶叶应包括（）两个项目。

• A：香气与内质
• B：外形与香气
• C：色泽与内质
• D：外形与内质

答 案：D

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、家庭茶室通常有“休闲性”和______等特点。

• A：“娱乐性”
• B：卫生性
• C：“保健性”
• D：时尚性
• E：“礼仪性”

答 案：CE

主观题

1、茶艺演示者不仅讲究外在形象，更应注重______的培养。

答 案：内在气质