2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月6日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、绿茶、青茶、黄茶初制时，杀青的目的各不相同。（）

答 案：错

2、自然散发的香品有香精、香木。（）

答 案：错

3、在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导“宁静空无”的禅宗文化思想。（）

答 案：错

单选题

1、茉莉花茶艺使用的（）是白瓷壶。

• A：盛汤壶
• B：凉汤壶
• C：烧水壶
• D：冲水壶

答 案：D

2、茶艺服务人员上茶前，左手（）盘，端平拿稳，右手在前盘，脚步小而稳。

• A：托把
• B：托护
• C：持护
• D：持托

答 案：A

3、古代文人茶艺的精神是追求（）。

• A：“俭清和静”
• B：“精俭清和”
• C：“和敬俭真”
• D：“真和美廉”

答 案：B

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、目前品茶泡茶的主要茶具中，广泛选用最多的材质是______。

• A：陶瓷
• B：玻璃
• C：塑料
• D：竹木
• E：金属

答 案：AB

主观题

1、中式住宅一般都有一个单独的______，作为会客、聚友的场所。

答 案：客厅（堂）