2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月5日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、推销业务交往中正确递交名片，应是“由少而老”或“由远而近”为序。（）

答 案：错

2、潮汕工夫茶第一次冲水后，20s内要将茶汤倒出，也称洗尘泡。（）

答 案：错

3、冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入1/5杯的开水，从右到左依次净杯。（）

答 案：错

单选题

1、茶艺馆茶艺师的主要职责有（）。

• A：根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具
• B：经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
• C：帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
• D：核查账单，保证在宾客结账前账目准确

答 案：A

2、黑茶品饮时，冲泡为了更好地观赏汤色，一般选用（）。

• A：瓷杯或盖杯
• B：白瓷或透明玻璃小品杯
• C：瓷碗或盖碗
• D：有色玻璃杯

答 案：B

3、茶叶销售包装时，错误的做法是（）。

• A：包装环境干燥
• B：快速包装
• C：包装外观美化第一
• D：用不透气的材料包装

答 案：C

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、职业纪律是茶艺从业人员在茶艺______活动中必须遵守的行为准则。

答 案：服务