2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月2日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、明代以后，茶挂中内容主要含义有茶品、价码、泡艺。（）

答 案：错

2、通常泡茶用水的总硬度不宜超过250G。（）

答 案：对

3、茶艺服务是一种“面对面”的服务，茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接

答 案：对

单选题

1、新茶的主要特点是（）。

• A：条索紧结
• B：滋味醇和
• C：香气清鲜
• D：叶质柔软

答 案：C

2、在茶汤中加入少于( )的铅时，使茶味淡薄而稍带酸味。

• A：0.04mg/L
• B：0.05mg/L
• C：0.06mg/L
• D：1mg/L

答 案：A

3、茉莉花茶茶艺的“落英缤纷”的含义是（）。

• A：冲水
• B：烧水
• C：烫杯
• D：投茶

答 案：D

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、下列______茶画出自宋代宫廷画师刘松年之手。

• A：《四友图》
• B：《斗茶图》
• C：《茗园赌市》
• D：《品茗图》
• E：《撵茶图》

答 案：BCE

解 析：刘松年给后世留下了多幅茶画作品，包括但不限于《斗茶图》、《卢仝烹茶图》、《茗园赌市图》、《撵茶图》等。

主观题

1、优良的工艺是指茶器具在制造上的______。

答 案：精良程度