2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月27日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、安溪乌龙茶茶艺品茶使用的茶具是紫砂杯。（）

答 案：错

2、形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）是黄山毛峰的主要品质特征。（）

答 案：错

3、发酵时间长短是六大类成品茶的分类依据。（）

答 案：错

单选题

1、泡茶用水要求水的浑浊度不得超过（），不含肉眼可见悬浮微粒。

• A：3°
• B：5°
• C：8°
• D：10°

答 案：B

2、（）不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐。

• A：《香飘水云间》
• B：《清香满山月》
• C：《茉莉花》
• D：《竹奏乐》

答 案：C

3、消费者和经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、（）可向人民法院提起诉讼。

• A：与消费者多方解释、采用赠送、打折等方式解决
• B：消费者索取赔偿
• C：可以提请仲裁机构仲裁
• D：经营方为避免争执，做出退让并给予免单

答 案：C

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、江南茶馆多设于______，可营造一种舒心的环境。

• A：河旁
• B：巷中
• C：门楼
• D：街坊
• E：桥边

答 案：AE

主观题

1、韩国提倡的茶礼以______为根本精神。

答 案：“和”和“静”