2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月29日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数会在茶汤中加糖。（）

答 案：对

2、饭后或酒后适饮浓茶，茶水比可大。（）

答 案：错

3、茶树是属于强酸性作物，pH达3.0以内时，仍保持有经济生产能力。（）

答 案：错

单选题

1、下列水中（）是属于软水。

• A：
• B：
• C：
• D：

答 案：D

2、内质清香，汤绿叶浓是（）的品质特点。

• A：信阳毛尖
• B：西湖龙井
• C：皖南屯绿
• D：洞庭碧螺春

答 案：A

3、（）倡导“以茶悟道”。

• A：皎然
• B：百丈怀海禅师
• C：赵州从谂禅师
• D：陆羽

答 案：C

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、茶叶包装必须符合______、美观等要求。

• A：牢固
• B：整洁
• C：防潮
• D：规范
• E：方便

答 案：ABC

主观题

1、茶叶中碳水化合物的含量不高，一般在______以下。

答 案：10%

解 析：10%